"간단하고 맛있는 저녁 준비: 돼지고기야채볶음 완벽 가이드"

오늘은 제가 집에서 자주 만들어 먹는, 간단하면서도 영양 만점인 요리, 돼지고기야채볶음을 소개하고자 해요. 돼지고기와 신선한 야채의 조화로운 맛이 일품인 이 요리는, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 준비할 수 있어서 직장인과 학생에게 추천하고 싶어요. 아래에 제 레시피를 공유하니 한번 만들어 보세요!

### 필요한 재료
- 돼지고기 안심 300g
- 양파 1개
- 대파 2대
- 청양고추 2개 (선택 사항)
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 후추 약간
- 참기름

### 요리 방법
1. **돼지고기 준비하기**
   - 돼지고기는 한 입 크기로 썰어 간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 잘 버무려 최소 20분 동안 재웁니다.

2. **야채 손질하기**
   - 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰며, 청양고추는 얇게 채썰어 준비합니다.

3. **볶기**
   - 팬을 달군 후 참기름을 두르고, 양념한 돼지고기를 센 불에서 먼저 볶습니다.
   - 고기가 반쯤 익었을 때 준비한 야채를 넣고 중불에서 야채가 익을 때까지 함께 볶아주세요.

4. **마무리**
   - 야채가 익었다 싶을 때 청양고추를 추가하고 약 1분간 더 볶아서 마무리합니다.

### 요리 팁
- 고기는 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니, 야채를 넣기 전에 고기가 70% 정도 익었을 때 추가하는 것이 좋습니다.
- 매운 맛을 원하지 않는다면 청양고추 대신 피망이나 파프리카를 사용할 수 있습니다.

이 돼지고기야채볶음 레시피는 정말 간단하면서도 맛있으니, 오늘 저녁 메뉴로 도전해 보시는 건 어떨까요? 만약 이 레시피를 시도하신다면, 결과물 사진을 댓글로 공유해 주세요.

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